ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 30 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਖੰਡ ਖਾਣਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਭਾਰ ‘ਤੇ ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਕਈ ਹੋਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ‘ਤੇ ਵੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਮੋਟਾਪਾ, ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਲੀਵਰ ਵਰਗੀਆਂ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ “ਨੋ ਸ਼ੂਗਰ ਚੈਲੇਂਜ” ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਚੈਲੇਂਜ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਿੱਠਾਸ ਵਾਲੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਛੱਡਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕਸ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੈਂਡੀ, ਕੇਕ, ਕੂਕੀਜ਼, ਮਿੱਠੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਫਲੇਵਰ ਵਾਲਾ ਦਹੀਂ, ਪੈਕਡ ਜੂਸ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ, ਦਾਲਾਂ, ਅੰਡੇ, ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ, ਨਟਸ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਨਾਲ ਕੀ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ?
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ 30 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾ ਲਾਭ ਤੁਹਾਡੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ‘ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਦਾ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੇਵਨ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਖੰਡ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਕਿਹੜੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ?
ਇਹ ਬਦਲਾਅ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ‘ਤੇ ਵੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੂੰਹ ਦੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਖੰਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਖੋੜਾਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਸੜਨ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
EDITED BY- HARLEEN KAUR
